在红红火火的春节，中国东说念主的除夕饭对一家东说念主来说是曲常蹙迫的一顿餐，家东说念主团圆，除夕饭上好意思食不仅是鱼的滋味、腊肉的滋味、鱼糕的滋味齐是家的滋味，一家东说念主坐在沿途，其乐融融欧洲杯正规(买球)下单平台·中国官方全站，这顿团圆饭不仅能纠合家东说念主的神志，更是家庭团圆、招待新年的蹙迫典礼，也寓意着新的一年圆满吉祥；

因此在作念菜的选定上齐是选定最祥瑞的食材，像咱们常见的丸子，寓意团圆，鱼肉寓意年年过剩，鸡肉寓意有活命，有蛋饺寓意发家致富等等；

是以在在计算除夕饭时，除了议论菜品的好意思味与养分，还要醒目一些传统的禁忌。要知说念哪些菜是不错摆上桌的，哪些是不行以摆上桌的，这6样“省略瑞”的菜，千万不要端上桌，或可能会影响到家东说念主的运势，别东说念主看了也闹见笑！别失当回事。

1、 不完满的鱼

除夕饭，鱼肉真实是家家户户齐会作念的一说念菜，寓意年年过剩，像红烧鱼新的一年里日子红红火火，清蒸鱼一条完满的鱼上桌，看起来好意思不雅且有食欲。

但这说念菜也有慎重，便是不要在除夕饭上摆上不完满的鱼，不完满的鱼在传统文化中被视为记号着“不完满”与“不圆满”， 因此在制作的技术也要防御，幸免把鱼给弄破了，既影响了摆盘，心里也会以为很膈应，况兼有的场所还有一个老法例，便是除夕饭吃鱼的技术将鱼头鱼尾留住不吃掉，意味着“年年过剩”了；

2、 梅菜扣肉

梅菜扣肉是大大宗东说念主齐可爱吃的一说念菜，这说念菜滋味很好，然而这说念菜的名字谐音不太悦耳，“梅”和“霉”是谐音字，“梅菜”的谐音是“没财”，总之非论怎么念，这个音齐不太祥瑞，况兼这说念菜作念好了以后，还要倒扣过来，这个在老传统中寓意亦然不好的，是以这说念菜再厚味，除夕饭的餐桌上也别上这说念菜。

如若你相等爱吃扣肉不错将内部的梅菜换成别的菜，另外和霉运关连的菜还有“霉豆腐”“霉黄豆”等等菜肴，既然老一辈的东说念主说省略瑞就如故不要上桌了，毕竟过年齐图个喜气吉祥，欢欢欢喜的才叫过年。

3、 鱿鱼

炒鱿鱼亦然一说念相等开胃下饭的一说念菜，但亦然寓意不太好，“炒鱿鱼”意指被雇主除名，失去责任的道理，鱿鱼在烹调后会卷起，形似炒鱿鱼，与丢掉责任的寓意相符，意味着在新的一年里可能濒临作事不顺的逆境，是以如若家里有年青东说念主在任场打拼，除夕饭上不要有炒鱿鱼这说念菜，幸免对作事、责任酿成负面影响，是以也不宜在除夕饭的技术端上桌。

4、 苦瓜

苦瓜脸色翠绿，相等能解腻，况兼大鱼大肉吃多了吃点苦瓜还能降降火，但名字带“苦”，从寓意上来说，有新的一年受罪头之意，是以如故不要上桌了，以免毕竟影响到一年的运势。除了苦瓜，名字带有“苦”的苦菊等其它的菜也不要上桌，新年新征象，大家应该以寓意好意思好的菜肴为主。

5、 狗肉

终末一说念菜便是狗肉，在中国传统文化中，狗是赤心的记号，与主东说念主坐卧不离。因此，吃狗肉容易让东说念主联念念到“龙套”、“永诀”， 况兼狗对我方的主东说念主赤心，是来给咱们看家督察的。如若除夕饭吃狗肉，会显得咱们莫得情面味，这与除夕饭团圆透顶的氛围扞格难入。这说念菜我个东说念主认为不仅不合适除夕饭上桌，况兼就任何技术齐不该上桌。

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